§ 健康學園
  • 營養與健康
  • 每月餐點表
飲食習慣與禮儀
1.開學初以漸進的教導孩子們正確的用餐禮儀及餐後的清理方式。
2.老師示範洗手,刷牙等衛生保健工作
3.老師帶領幼兒作用餐前的禱告。
餐點準備與設施
1.餐點設計兼具五大營養素,菜單的設計於學期初發給幼生家長。
2.本園廚工每年進行健康檢查,其並參加各種相關廚工研習。
3.廚房門窗加紗窗、紗門,有足夠的冷凍冷藏設備,擁有安全的瓦斯設備。
4.每天每種點心樣品,保存2日備查。廚工調理食物時需配戴口罩及廚帽。
5.盛放餐點的鍋、碗、瓢、盆,清洗後至於消毒櫃消毒。
廚餘及垃圾處理
1.每日的廚餘垃圾均做分類,且垃圾會配合資源回收,做正確的處置。
2.清洗乾淨成為有用的創作資源。 清潔用具使用後擺放整齊。
健康服務
1.設有急救箱並定期補充、更新其中的藥品。
2.保健負責人接受心肺復甦術,幼兒意外事件處理的訓練。
3.配合本地衛生所讓幼兒定期接受口腔健康檢查,量身高體重。
4.每日量二次體溫並消毒手部。教室內外之地板皆以消毒水清潔。
5.幼兒寢具,定期請家長帶回清潔。
   
健康教學與安全教育
1.將視力保健、口腔保健,腸病毒防治…等,列入課程設計,並商請保健中心之 護士阿姨或護理學校的大姊姊來園指導。
2.安全教育(防火、防震、交通安全、校園死角、防颱…等),邀請消防人員及警務人員來園授課指導。
特殊幼兒的覺察與轉介
1.教師於開學前先經由電話訪問,初步了解學童之身心狀況,並於開學後觀察其平日的行為,協助篩選工作順利進行。
2.配合衛生所於開學第五週,進行全園幼兒的健康篩選,如有疑似個案,提供適切的轉介資訊及輔導。發現幼兒問題,與家長配合讓幼兒接受檢視、治療。


108 年 06 月餐點表

日期 星期 上午點心 午餐 下午點心
3 水煮蛋、麥茶 紅燒肉、火腿炒蛋、時令青菜、玉米鮮蔬湯、季節水果 客家粄條
4 草莓麵包、豆漿 乾煎里肌肉片、香芹甜不辣、時令青菜、芹香貢丸湯、季節水果 蘿蔔糕湯
5 擔仔麵 瓜仔肉燥、五香豆干、時令青菜、青菜豆腐湯、季節水果 蕃薯養生湯
6 地瓜圓湯 什錦肉羹飯、鮮筍排骨湯、季節水果 香菇肉絲粥
7 6/7端午節放假一天
10 茶葉蛋、麥茶 三色雞丁、韭菜炒蛋、時令青菜、玉米排骨湯、季節水果 紅豆薏仁甜湯
11 貢丸湯麵 醬爆雞柳、香芹炒豆皮、時令青菜、玉米大骨湯、季節水果 仙草蜜
12 蜂蜜蛋糕、牛奶 夏威夷素火腿炒飯、涼拌小黃瓜、酸辣湯、季節水果 客家粄條
13 三色小湯圓 蘑菇肉片、紅蘿蔔烘蛋、時令青菜、油豆腐湯、季節水果 翡翠吻仔魚粥
14 大滷麵 糖醋魚片、吻仔魚炒莧菜、時令青菜、南瓜濃湯、季節水果 什錦粥
17 絲瓜麵線 滷棒棒雞腿、玉米炒毛豆、時令青菜、蕃茄海帶芽湯、季節水果 肉包、米漿
18 海鮮粥 素瓜仔肉醬、芹香豆皮、時令青菜、紫菜蛋花湯、季節水果 菠菜小魚粥
19 皮蛋瘦肉粥 咖哩雞肉燴飯、薑絲海帶芽湯、季節水果 銀耳蓮子湯
20 蔬菜拉麵 洋蔥豬柳、枸杞燒冬瓜、時令青菜、玉米濃湯、季節水果 檸檬愛玉甜湯
21 小饅頭、豆漿 醋溜魚片、木耳炒白菜、時令青菜、金針排骨湯、季節水果 紅豆豆花
24 芋香玉米鹹粥 薑汁燒雞、滷蛋、時令青菜、羅宋湯、季節水果 台鮮肉餛飩湯式鹹粥
25 麵疙瘩 木須炒肉絲、蒸蛋、時令青菜、香菇雞湯、季節水果 貢丸冬粉湯
26 葡萄吐司、牛奶 酢醬麵、燙青菜、蓮子排骨湯、季節水果 肉絲米粉湯
27 山藥肉末粥 糖醋魚片、芹菜干絲、時令青菜、玉米蘿蔔排骨湯、季節水果 肉燥粄條
28 海鮮通心麵濃湯 柳葉魚、玉米馬鈴薯炒蛋、時令青菜、番茄蛋花湯、季節水果 紫米桂圓粥

★每月青菜、水果以應時產季隨機調配。

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