§ 健康學園
  • 營養與健康
  • 每月餐點表
飲食習慣與禮儀
1.開學初以漸進的教導孩子們正確的用餐禮儀及餐後的清理方式。
2.老師示範洗手,刷牙等衛生保健工作
3.老師帶領幼兒作用餐前的禱告。
餐點準備與設施
1.餐點設計兼具五大營養素,菜單的設計於學期初發給幼生家長。
2.本園廚工每年進行健康檢查,其並參加各種相關廚工研習。
3.廚房門窗加紗窗、紗門,有足夠的冷凍冷藏設備,擁有安全的瓦斯設備。
4.每天每種點心樣品,保存2日備查。廚工調理食物時需配戴口罩及廚帽。
5.盛放餐點的鍋、碗、瓢、盆,清洗後至於消毒櫃消毒。
廚餘及垃圾處理
1.每日的廚餘垃圾均做分類,且垃圾會配合資源回收,做正確的處置。
2.清洗乾淨成為有用的創作資源。 清潔用具使用後擺放整齊。
健康服務
1.設有急救箱並定期補充、更新其中的藥品。
2.保健負責人接受心肺復甦術,幼兒意外事件處理的訓練。
3.配合本地衛生所讓幼兒定期接受口腔健康檢查,量身高體重。
4.每日量二次體溫並消毒手部。教室內外之地板皆以消毒水清潔。
5.幼兒寢具,定期請家長帶回清潔。
   
健康教學與安全教育
1.將視力保健、口腔保健,腸病毒防治…等,列入課程設計,並商請保健中心之 護士阿姨或護理學校的大姊姊來園指導。
2.安全教育(防火、防震、交通安全、校園死角、防颱…等),邀請消防人員及警務人員來園授課指導。
特殊幼兒的覺察與轉介
1.教師於開學前先經由電話訪問,初步了解學童之身心狀況,並於開學後觀察其平日的行為,協助篩選工作順利進行。
2.配合衛生所於開學第五週,進行全園幼兒的健康篩選,如有疑似個案,提供適切的轉介資訊及輔導。發現幼兒問題,與家長配合讓幼兒接受檢視、治療。


108 年 07 月餐點表

日期 星期 上午點心 午餐 下午點心
1 稀飯、炒蛋 茄汁豬肉、開陽白菜、時令青菜、蘋果瘦肉湯、季節水果 綠豆湯
2 榨菜肉絲麵 香菇絞肉、玉米炒蛋、時令青菜、薑絲冬瓜湯、季節水果 鹹粥
3 玉米脆片、牛奶 蕃茄義大利麵、玉米濃湯、季節水果 餛飩麵
4 日式拉麵 紅糟肉、油豆腐、開陽白菜、紫菜蛋花湯、季節水果 饅頭、養生茶
5 茄汁通心麵 薑絲旗魚、乾煸四季豆、時令青菜、牛蒡高麗菜湯、季節水果 紅豆湯
8 烏龍湯麵 青椒炒肉絲、乾炒四季豆、時令青菜、玉米排骨湯、季節水果 地瓜湯
9 紅豆薏仁湯 韭菜花炒肉末、毛豆煎蛋、時令青菜、酸辣湯、季節水果 什錦肉片番茄麵
10 小籠包、豆漿 水餃、滷海帶、四神湯、季節水果 紫米甜粥
11 蘿蔔糕湯 紅燒豬肉、咖哩洋芋、時令青菜、薑絲冬瓜湯、季節水果 河粉湯
12 什錦麵 吻仔魚炒飯、時令蔬菜、薑絲冬瓜湯、季節水果 牛奶西米露
15 肉包、麥茶 糖醋里肌肉、滷蛋、時令青菜、榨菜肉絲湯、季節水果 陽春麵
16 糙米排骨粥 醬爆豬肉、炒天婦羅、時令青菜、香菇雞湯、季節水果 甜豆花
17 地瓜圓湯 蔬菜咖哩飯、海帶芽湯、季節水果 花生仁湯
18 米粉湯 瓜仔肉、螞蟻上樹、時令青菜、大黃瓜排骨湯、季節水果 蔬菜粥
19 小兔包、可可牛奶 蒜泥魚片、蔥花蛋、時令青菜、蘿蔔玉米湯、季節水果 關東煮
22 廣東粥 紅蘿蔔炒肉絲、魚香茄子、時令青菜、黃豆芽排骨湯、季節水果 仙草蜜
23 饅頭、豆漿 馬鈴薯燒肉、木耳杏鮑菇、時令青菜、玉米排骨湯、季節水果 擔仔麵
24 雞絲麵 海鮮燴飯、蔬菜湯、季節水果 芋頭甜湯
25 銀耳蓮子湯 滷肉飯、油豆腐、時令青菜、番茄蛋花湯、季節水果 玉米雞肉粥
26 什錦河粉 茄汁魚片、西芹干絲、時令青菜、玉米蘿蔔湯、季節水果 蘿蔔糕湯
29 芋頭香菇米粉湯 洋蔥燒雞、菜脯蛋、時令青菜、蔬菜湯、季節水果 味噌拉麵
30 皮蛋瘦肉粥 南瓜咖哩、蒜茸素雞片、時令青菜、柴魚味噌湯、季節水果 紅豆豆花
31 鹹米苔目 三杯雞、茄汁豆包塊、時令青菜、雙色蘿蔔湯、季節水果 福州丸湯

★每月青菜、水果以應時產季隨機調配。

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